研(yán )究(jiū )结果发现,有(yǒu )两类组合与2型糖尿病(bìng )更高发病风险显著相关:第一类组合常见于各(gè )种工业加(jiā )工食品,如汤料、乳制甜点和酱料(liào )等,主(zhǔ )要包含多种乳化(huà )剂,例如果胶(jiāo )、卡拉胶等,以及防腐(fǔ )剂山梨酸钾(jiǎ )和(hé )色素姜黄素(sù );第二类组合主要出现在(zài )含甜味剂和(hé )汽水(shuǐ )饮料中,包括柠檬酸等酸(suān )度(dù )调节剂、辣椒红等着色(sè )剂、阿斯巴甜(tián )等甜味剂、阿拉伯胶和果胶等(děng )乳化剂以及(jí )包衣剂巴西棕榈蜡。
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