SMG紀錄片中心“張賚工作室”歷時八個月,制作了七套人文美食紀錄片《煙火拾味》,立足上海本土老字號美食,以美食帶出人文食物、人文、人文城市的傳染病故事,體現(xiàn)上海人精致、實惠的生活方式和承載創(chuàng)新的人文精神,這是一則個味與情高度融合的人文紀錄片。創(chuàng)作團隊將鏡頭深入上海南京路周邊老街區(qū)的毛細血管,呈現(xiàn)活色生香和美輪美化的美食;記錄了專注、風趣又富有創(chuàng)新精神的老字號手藝人;捕捉了不同食客們好“這一口”的別樣活動;開展了上?!昂<{百川、有容乃大”的精神。 與其他美食敘事弘揚、正氣的風格不同,《煙火拾味》追求輕松、優(yōu)雅的形式:無論是老字號大廚們的情感風趣的上海話劇情,以及前置幽默的旁白撰稿,體現(xiàn)了上海人獨特的“對稱”,可以說創(chuàng)造了別具一格整個紀錄片系列分為七集,每集30分鐘。第一集:《魔都標配》;第二集:《家的味道》;第三集:《無肉不歡》;第四集:《饅頭奇遇記》;第五集:《不散的宴席》;第六集:《面條》;第七集:《十三時辰》。